Flocons d'avoine de nuit aux pêches

Caractéristiques :

• 100 g de flocons d'avoine
• 1,5 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
• 1,5 cuillère à soupe de graines de lin
• 300 ml de lait d'amande
• 140 gr de Ísey Skyr On Top Peach
• 2 pêches en morceaux ou une petite boîte de pêches, rincées sans le jus.

Préparation :

1. Mélangez bien les flocons d'avoine, l'écorce de noix de coco, les graines de lin, le lait d'amande et la pêche Ísey Skyr On Top et mettez au réfrigérateur, fermé, pendant une nuit.
2. Le lendemain matin, mélangez à nouveau le tout et incorporez 80 % des morceaux de pêche dans les flocons d'avoine de la nuit.
3. Répartissez les flocons d'avoine de nuit dans deux verres ou bols et terminez par le reste des morceaux de pêche et un peu d'écorce de noix de coco.